콤부차에 대해 들어 보셨나요? 콤부차의 기원은 정확하지 않지만 2,000년 전 중국으로 거슬러 올라갑니다. 이후 동아시아, 유럽, 러시아 등으로 전파되었고 2000년 초반에는 북미지역에서 주목받기 시작했다고 합니다. 오늘은 요즘 한국에서도 젊은 사람들에게 인기 있는 콤부차에 대해 알아보도록 하겠습니다. 콤부차란 무엇일까요? 콤부차는 발효된 차 음료입니다. 홍차 또는 녹차에 설탕과 박테리아 및 효모 배양액인 콤부차 스코비를 넣어 만들어집니다. 콤부차는 약간의 탄산과 새콤달콤한 맛을 가지고 있으며 건강에 유익한 효과가 많다고 알려져 있습니다. How to Make Kombucha (궁금해하실 분들을 위해 가져왔습니다. 참고해 보세요.) 콤부차의 효능 * 소화 건강 개선 콤부차에는 프로바이오틱스가 풍부하게 함..

10년 전 모야모야병 수술 후 회복 중이던 중에 지난달 16일 자택에서 쓰러져 병원으로 이송되었으나 의식을 회복하지 못하고 결국 뇌사 상태에 빠진 30대 두 아이의 어머니 원 씨 심장, 좌우 신장, 간, 폐를 기증해 다섯 명의 생명을 살리고 세상을 떠났다는 기사가 며칠 전 보도된 바 있습니다. 오늘은 모야모야병이 무엇인지 한번 알아보겠습니다. 모야모야병이란? 모야모야병은 뇌혈관 질환의 일종으로, 뇌의 내경동맥과 그 가지들이 서서히 좁아지거나 막히면서 뇌혈류가 부족해지는 질환입니다. '모야모야'는 일본어로 '연기가 피어오르는 듯한'이라는 뜻으로, 뇌혈관 조영술 사진에서 뇌혈관이 마치 연기가 피어오르는 듯하게 보이는 것에서 유래한 이름입니다. 원인 모야모야병의 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 유전적 ..

베르가못은 운향과(Rutaceae)의 향기로운 꽃이 피는 귤속(Citrus) 과일나무입니다. 이탈리아 남부의 칼라브리아 지역이 원산지이며, 전 세계 생산량의 90%가 이곳 칼라브리아에서 생산된다고 합니다. 작년에 다이어트에도 좋다고 하여 방송이 된 적이 있었는데요, 오늘은 베르가못에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 베르가못의 특징 * 쓴귤(Citrus × aurantium)과 레몬(Citrus maxima)의 자연교잡을 통해 처음 생겨났습니다. * 나무의 키는 2~5m 정도 되고, 잎은 다른 감귤류 잎처럼 표면에 광택이 있고, 다른 감귤류 잎보다 약간 길쭉한 모양을 하고 있습니다. * 과일은 둥글고 약간 납작하며 지름이 약 4~6cm입니다. 과육은 신막이 강하고 물이 많습니다. * 여름에 향이 있는 흰 꽃..

전 세계적으로 비건인구가 꾸준히 증가하고 있으며, 이는 단순한 유행이 아닌 사회적 트렌드로 자리 잡고 있다는 것을 알 수 있습니다. 환경, 동물복지, 건강 등에 대한 관심의 증가가 비건 인구 증가의 주요 원인으로 분석됩니다. 오늘은 채식과 성기능 및 배뇨기능의 관계와 채식을 할 경우 유의해야 하는 영양소에 대해 알아보겠습니다. 채식과 성기능 및 배뇨기능의 관계 채식과 성기능, 배뇨기능의 관계는 아직 명확하게 밝혀지지 않았지만, 일부 연구 결과에 따르면 다음과 같은 관련성이 있을 수 있습니다. 성기능 긍정적 영향 * 채식은 혈관 건강 개선, 혈압 조절, 콜레스테롤 감소 등을 통해 성기능 향상에 도움이 될 수 있습니다. * 과일, 채소, 통곡물 등 식이섬유가 풍부한 채식 식단은 혈액 순환을 개선하고, 이는 ..